材料
(10インチ=25cm 取り外し可能な丸型x1台)
全粒粉whole wheat flour
大さじ6
Calvados またはApple Brandy 酒
大さじ3
無塩バター 溶かす
大さじ8=113g=1・2カップ
このレシピの生い立ち
リンゴがぎっしり入ったケーキ
2.
全卵をボウルに加えふわっとなるまで混ぜる
中速度2分
+砂糖を混ぜ合わせる感じ
+バニラ+酒を加え混ぜる
中速度10秒
3.
半量の粉類①+半量の溶かしバターを交互に加え混ぜ
+残り半量を加え優しく混ぜる
低速度
スムースねっとりし生地に仕上げる
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