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低糖大豆牛豚合挽きハンバーグ
by nishi0270
ヘルシーなハンバーグですタレ次第でよりヘルシーになります 大豆入りですが美味しいです
コツ、ポイント
5と6で焦がさないように注意です
材料
牛豚合挽き肉
300g
玉ねぎ(みじん切り)
200g
水煮大豆
200g
卵
1個
塩
一つまみ
中濃ソース
大さじ1
サラダ油
大さじ1
にんにくチューブ
大さじ1
ケチャップ
大さじ3
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
出来るだけ糖質を減らして血糖値上昇を減らしたかったです タレは、宮タレが良いと思います 今日は、トマト系にしました
1.
チョッパーで玉ネギみじん切り200g作りますサラダ油大さじ1入れて2分チンしますそのあとラップせず2分チンします
2.
水煮大豆200gを用意します これは、圧力で水煮しました
3.
材料を用意します玉ネギ、卵、中濃ソース、挽肉を練りこみます
4.
こんな感じです
5.
フライパンに油を引き弱火でゆっくり焼いていきます
6.
ひっくり返し中火で焼いていきます
7.
水を150cc入れて強火にして焼きます焼けたら皿に出してタレを作ります
8.
ケチャップ、にんにくチューブを入れて煮ます
9.
砂糖を大さじ1入れます 水分は、お好みで増やしてください
10.
タレをかけて完成です
https://cookpad.com/recipe/7736445
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