クリームチーズだけではなく、プロセス・ピザチーズなど、冷蔵庫の中にあるチーズで出来ます。ビールにぴったり☆
コツ、ポイント
✿中途半端に残った、クリームチーズ、餃子の皮の消費に♪
✿成型後、冷凍しておけば、後は、軽く揚げるだけなので、ささっとおつまみ♪
このレシピの生い立ち
あっさり料理時のアピタイザーに
1.
クリームチーズを4等分する。目安は、親指の爪くらい。
2.
餃子の皮に胡椒を振る。その上にチーズを乗せる。そして、また、胡椒を振る。
3.
餃子の淵に水をつけて、二つ折にする。その後、左右の端を内側におり水を軽くつけて成型。(形は、お好みで♪)
4.
フライパンにちょっと多めの油(分量外)をひく。油が暑くなってきたら、包みを投入。
5.
しばらくしたら(1分後くらい)裏返し、両面を軽く揚げ焼き。
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