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【離乳食7か月~】鮭と白菜ミルクとろみ煮
by 武蔵野市
中期・後期・1歳以降も使えるレシピ。後期以降は食材の大きさや味の濃さを変えて作ります。電子レンジでとろみづけ。
コツ、ポイント
【水溶き片栗粉】 <作りやすい分量>片栗粉小さじ1:水小さじ2 冷蔵庫で1日保存できます。使う時には沈んでいる粉をよく混ぜてから。
材料
(離乳食1食分)
白菜などのゆでた野菜(細かく刻む)
大さじ2
鮭水煮缶(ほぐす)
大さじ1
お湯で溶いた育児用ミルク
大さじ1
水溶き片栗粉(粉1:水2)
小さじ1
このレシピの生い立ち
武蔵野市の「離乳食もぐもぐ教室」で紹介しているレシピです。 レシピ作成:武蔵野市健康課
1.
特に離乳食中期はとろみがあると食べやすい時期。電子レンジで簡単にとろみ付けができるレシピです。
2.
鮭水煮缶はスプーンなどで細かくほぐします。細かい骨は身と一緒に崩して大丈夫。
3.
鮭は臭みがあるので軽く水で洗うと食べやすくなります
4.
③とそのほかの材料すべてを耐熱の器に合わせてよく混ぜます。
5.
500または600Wの電子レンジで40秒~1分加熱。(沸騰してから20秒が目安)
6.
電子レンジから取り出してよく混ぜ、とろみがついたら出来上がり!
7.
とろみが足りない場合は再び電子レンジで加熱。または水溶き片栗粉を足して再加熱。
https://cookpad.com/recipe/7736780
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