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ロールキャベツ / キャベツロール
by Rizzy
スープまで美味しい、失敗いらずのロールキャベツです。 玉ねぎを生のまま入れるので手間も省けます!
コツ、ポイント
水はロールキャベツが半分浸かるくらいまで入れて下さい 水の代わりにカットトマト倍量にしても美味しいです
材料
(5人分・8個)
キャベツの葉
8枚
ひき肉
350g
パン粉 (食パン1枚)
1カップ
玉ねぎ(みじん切り)
1個
卵
1個
塩胡椒・コンソメ
各小さじ1/2
■
ソース
トマト缶(カットタイプ)
400ml
ケチャップ
大さじ5
コンソメ
大さじ2
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
水
150~200ml
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていたのですが、とても美味しいロールキャベツができたのでレシピにまとめてみました
1.
キャベツの葉を重ねて5cmほどお湯を入れた鍋に芯の方から入れて茹で、水で冷やしてザルに揚げておく
2.
食パン1枚を粉砕しておく(もしくはパン粉で代用)
3.
玉ねぎをみじん切りにする
4.
ハンバーグの材料を全てボールに入れて捏ね、8等分にする
5.
キャベツでぎゅっと包んで、スパゲッティーをxに刺して止める
6.
ソースの材料を入れて沸騰したら中火→ひっくり返して弱火で30分間煮る
https://cookpad.com/recipe/7737026
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