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マカダミアミルクのチョコチップスコーン
by タイガー魔法瓶
タイガーのミキサーで、手作りのマカダミアミルク(レシピID : 7737047)を使ったレシピです。
コツ、ポイント
植物性ミルクを使った健康的なレシピです。 マカダミアミルクは手作りしてもよいでしょう。 ヴィーガンを意識したレシピです。
材料
(8個分)
マカダミアミルク
140mL
サラダオイル
50mL
薄力粉
220g
ココアパウダー
30g
ベーキングパウダー
8g
甜菜糖
大さじ1
塩
少々
くるみ(ロースト)
50g
チョコチップ
30g
クロテッドクリーム(乳不使用)
適量
ジャム
適量
このレシピの生い立ち
バターや牛乳を使わず、少しヘルシーに仕上げました。 プレゼントにぴったりなレシピです。 バレンタインデーのギフトにも。
1.
今回は タイガーの魔法瓶の ミキサーTIGER6value+ SKT-G100を使います。
2.
オーブンを170度に予熱する。
3.
薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーはボウルにふるっておく。
4.
くるみは細かく砕いておく。
5.
3にマカダミアミルク、サラダオイル、甜菜糖、塩を加えて混ぜる。
6.
5にくるみとチョコチップを混ぜる。
7.
6を等分に丸めて2cm厚さに伸ばし、170度で約20分焼きあげる。
8.
お好みでクロテッドクリーム(乳不使用)やジャムを添える。
https://cookpad.com/recipe/7737044
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