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セロリーといかくん製のマリネ
by クックMRC59P☆
セロリーといか燻製がとても合います。
コツ、ポイント
箸休めになる。
材料
(2人分、)
セロリ
一本
砂糖
5g
塩
少々
サラダ油
80cc
パセリ
適宜
コショウ
少々
レモン
1/2個
イカの燻製
1ふくろ
このレシピの生い立ち
30年前にテレビで見ました。
1.
セロリーは筋を取り太めの千切りにする。
2.
ドレッシングを作る。レモン汁、、米酢、砂糖、塩、サラダ油、コショウをボウルに入れてかき混ぜる。
3.
パセリを洗い。みじん切りにする。イカの燻製を用意して、切ったセロリーと2のどドレッシング、パセリを混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/7737216
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