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私の厚揚げの甘煮♪
by mio*.
厚揚げが安い時にぜひ作って欲しい一品。甘じょっぱくてご飯はもちろん、おつまみにも^^厚揚げ&生姜の美味しい組合せです♪
コツ、ポイント
とっても簡単な一品料理。キッチンでほかの料理を作っている間に完成^^私はこのままのシンプルなのが一番大好きですが、お好みでキノコやねぎ等もよく合います。
材料
厚揚げ
1パック
水
200cc
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
砂糖
大さじ2
ほんだし
小さじ1/2
生姜
少々
このレシピの生い立ち
厚揚げが大好きで生姜も大好き、勿論この二つを組み合わせると最高なわけで^^
1.
厚揚げを油抜きし7~8mmに斜めにスライスしておく。生姜は千切りやスライスで。
2.
材料をすべて入れ、中火で15分~20程煮込む。これだけ(笑)
3.
これは温かいのも美味しいですが個人的には冷めたのが好き。ぜひ両方味わって欲しいです。
https://cookpad.com/recipe/773733
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