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ニンニクの葉とキャベツと豚肉炒め
by けんけんけけけ
あまり見ないけど、ニンニクの葉は豚肉とよく合います。ご飯のおかずにもビールにも合います。
コツ、ポイント
ニンニクの葉は、根っこの実の部分は薄切りに、葉っぱの部分は2〜3センチ幅に切ると、均等に火が通ります。
材料
キャベツ
3〜4枚
ニンニクの葉
1束
ごま油
適量
豚肉スライス
200グラム
醤油
小さじ2
顆粒コンソメ
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
このレシピの生い立ち
道の駅で美味しそうなニンニクの葉と、元気なキャベツを買ったので^_^
1.
キャベツとニンニクの葉は、適当な大きさに切っておく。
2.
フライパンにごま油を敷いて熱し、豚肉から炒める。
3.
豚肉の色が変わった頃にキャベツを入れて炒める。
4.
キャベツがややしんなりしたら、ニンニクの葉を投入。
5.
顆粒コンソメ、醤油、オイスターソースを投入し、強火でジャっと炒めて出来上がり。
6.
ご飯に合います
https://cookpad.com/recipe/7737964
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