コツ、ポイント
カキの下処理 ID:3672615
仕上げにソース、鰹節等お好みで。
このレシピの生い立ち
牡蠣をお好み焼き風に蒸し焼きにしました。
2.
Aをよく混ぜておく。
キャベツを千切り、長ネギを小口切りにする。
3.
フライパンに油少々を温める。
カキの水けを拭いて加える。
4.
フライパンに油少々を温める。
カキの水けを拭いて加え、小麦粉生地をかける。
5.
キャベツ、長ネギをのせ、蓋をして中火で2分蒸し焼き。
6.
溶き卵をかけ、蓋を戻して3分蒸し焼きにして返す。
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