ふんわりおいしいハンバーグです!
小さめに成型してお弁当にもオススメ◎
コツ、ポイント
ソースは水っぽい場合があるので、少し蒸発させるといい感じになります!
このレシピの生い立ち
満足感があり、食べやすいハンバーグが食べたくて
2.
【下準備②】
玉ねぎは細めのみじん切りにして、色が変わるまでよく炒め、よく冷ます
4.
炒めた玉ねぎ、たまご、ふやかしたパン粉を加えよくこねる
5.
3〜4個に等分して成形し、油を引いたフライパンで中火で焼く
6.
両面に焼き色がついたら、酒を大さじ2ほどいれて蓋をし、弱火で7分ほど蒸し焼きにする
7.
【ソース】
フライパンに残った肉汁にハンバーグソースの材料を全て入れてひと煮立ちさせる
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