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かぼちゃのほっくほく煮
by おやこめしレシピ
【写真解説アリ】誰でもカンタンに出来ちゃいます。
材料
(二人分)
かぼちゃ
1/4
にんじん
2/3
鳥もも肉
100g
だし汁
300cc
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
かぼちゃの甘さを、しっかりと味わいたいときに、 よく作ります。 (当方のブログで、さらに詳しく作り方を掲載しています) http://ameblo.jp/river513/
1.
かぼちゃ(1/4)をカットします。
2.
面取りします。
3.
にんじん(2/3)を写真のようにカット ※にんじんも面取りしてください。
4.
鳥もも肉を写真のようにカットします。
5.
300ccのだし汁に しょうゆ 大さじ3 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 で下味を作ります。 ※要微調整
6.
はじめは強火。 沸騰後、弱火。 約20分煮込みます ※実際に作るときは 鍋のフタは閉じます
7.
完成です。
https://cookpad.com/recipe/773861
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