残り野菜は即浅漬!塩昆布の旨味がいっぱいのご飯のお供。もう市販品は買いません。
1.
白菜、人参、大根を使用してます。
それぞれ食べやすい大きさにきりボウルへ
2.
塩昆布+ゆず皮と汁+塩+輪切り唐辛子を加えて混ぜます。
3.
ジップロックに入れてなるべく空気を抜いて冷蔵庫へ
4.
半日くらいしたらもみます。汁は捨ててください。
1日後に美味しいです。
3日目安で食べきります。
https://cookpad.com/recipe/7738713
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