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プレーンクッキー~全粒粉入り~
by まりっぺ☆
混ぜ合わせるだけ!食べ応えのある、サクサククッキーです。
コツ、ポイント
生地は、1度冷蔵庫に入れて、休ませて下さい。
材料
薄力粉
90g
全粒粉
30g
砂糖
60g
バター
60g
卵
1/2玉
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に整理をして、使わなきゃと思った材料で作ってみました。
1.
バターは、冷蔵庫から出し、常温に戻し、柔らかくする。
2.
ボールにバターを入れ、泡立て器で混ぜ、クリーム状になったら、更に砂糖を加え、混ぜ合わせる。
3.
卵を2~3回に分けて入れ、混ぜる。
4.
全粒粉を入れ、ゴムべらで混ぜる。
5.
ふるった薄力粉を入れ、全体が均等になる様に混ぜる。
6.
ひとまとめにする。
7.
ラップでくるんで直径3cmの棒状にし、1時間、冷蔵庫に入れ休ませる。
8.
冷蔵庫から出し、1.5㎝の厚さに包丁などで切る。
9.
クッキングシートなどを天板に引き、切ったクッキー生地をのせ、170℃に予熱したオーブンで、20分焼く。
10.
オーブンから取り出し、冷ましたら、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7739224
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