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カフェ風カリッとフワッとフレンチトースト
by めぐたりん
オーブントースターで外はカリっと、中はフワッと簡単にできます!
コツ、ポイント
しっかり卵液を吸わせること・じっくり焼くこと! グラニュー糖をかけて焼くことで、表面がカラメルっぽくなります。 これだけでカフェのような仕上がりになります。
材料
(1人分)
バケット
2~3切れ
★卵
1コ
★牛乳
100cc
★はちみつ
大1
グラニュー糖
少々
このレシピの生い立ち
フレンチトーストは好きだけど、フライパンで焼いただけのべちゃっとした感じは苦手。1人分なのにオーブンはめんどくさい・・・なんとか簡単においしくできないかとやってみたら、大成功でした!
1.
卵・牛乳・はちみつを混ぜ合わせてバケットを漬け込む。 ときどき裏返しながら1時間ほどかけて全部吸わせてください。
2.
オーブントースターを5分ほど温めておく。
3.
クッキングシートを敷いた天板に★を吸わせたバケットを並べ、グラニュー糖を振りかける。
4.
焦げないように様子を見ながら15分ほど焼く。 うちでは180℃で15分でした。
5.
お好みでメイプルシロップやシナモンをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/773923
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