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フルーツマリネ
by 碧のおだいどこ
お酢おかず 冷凍ホタテとフルーツでさっぱりした前菜ができました
コツ、ポイント
フルーツや魚介はタコやエビなどお好みでなんでも良いです レモンは皮までおいしいレモネーディアという品種で作りました
材料
(2人分)
ホタテ(冷凍)
8個
スモークサーモン(冷凍)
2~3枚
セロリ
1/2本
オレンジ
1個
イチゴ
1個
レモンスライス
4枚
パイナップル
1/8切れ
フェンネル
お好みで
らっきょう酢
大さじ2
レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷凍ホタテとフルーツでワインに合うおいしいおつまみを作りました
1.
ホタテとスモークサーモンを冷凍庫から出して自然解凍
2.
材料をカットし、らっきょう酢とレモン汁でつけ汁を用意
3.
材料をボウルに入れ、つけ汁であえる
4.
盛り付ける
https://cookpad.com/recipe/7739622
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