文字サイズ:
小
中
大
印刷する
★低糖質!ヨーグルトでアーモンドクッキー
by たかしママ
アーモンドプードルと おからパウダーを3:1の割合で ヨーグルトをたっぷり加えた 外はサクサク中はしっとりクッキー♪
コツ、ポイント
材料を順番に入れて混ぜるだけで 簡単に出来ます。 形も好みの大きさにして 少し平らにしてホークで穴を開けます。 温度は様子を見て調整します。
材料
(30個分)
アーモンドプードル
150g
おからパウダー
50g
ラカントホワイト
80g
ベーキングパウダー
5g
プレーンヨーグルト
200g
こめ油
30g
このレシピの生い立ち
本日、賞味期限のヨーグルト! そのヨーグルトを使って 低糖質のクッキーを作りました。
1.
ボールに アーモンドプードル・おからパウダー・ラカントホワイト・ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせます。
2.
1にプレーンヨーグルトを加えてかき混ぜます。
3.
2にこめ油を加えてかき混ぜます。 ※2に一緒に入れてもOK!
4.
4をゴムべらでしっかり捏ねて生地の出来上がりです。
5.
4をオーブン皿にクッキングシートを敷いて30個に丸くして置き、それぞれ平らにします。
6.
ホークで表面の数ヶ所に穴を開けます。 ※表面にラカントホワイトを少し振り掛けます。 (無くてもOK!)
7.
180℃に予熱したオーブンに入れて170℃に下げて20分焼きます。焼き色を見ながら温度を調整します。
8.
7の途中でオーブン皿の左右を入れ替えます。 焼きムラが無いようにですが、少し焼きムラは出ちゃいます。焼き上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7739863
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.