文字サイズ:
小
中
大
印刷する
りんごとそば粉の高タンパクケーキ**
by いちごみるう
#高タンパク #卵白ケーキ #ノンオイル #発酵なし
コツ、ポイント
型はシリコンじゃなくてもいいです、オーブン対応であれば。大きさは15cm丸だとすこーし大きいので13号の丸か四角がおすすめです。
材料
(ワンホール)
★卵白
卵2個分
★はちみつ
大さじ1
そば粉
大さじ1
小麦粉
大さじ1
手作りりんごジャム
50〜70g
このレシピの生い立ち
そば粉を使ったもの、そして、ケーキと言うと粉を沢山使うけど、もっと高タンパクで丁寧なものが作りたかったので挑戦しました*
1.
★は角がしっかり立つくらいのメレンゲになるまでホイップする。
2.
①に粉物を入れて切るようにしっかりまぜまぜ
3.
②にりんごのフィリング(今度こちらのレシピを載せます**)も分量全部入れてよく混ぜる。
4.
耐熱シリコンカップ(四角でも丸でも良い)にクッキングシートを敷いてそこに3を敷き詰める
5.
とんとんっと、空気を抜いて、180℃に温まったオーブン15分+そのまま160℃7分合計22分で完成。
https://cookpad.com/recipe/7740086
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.