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舞茸の炊き込みご飯
by ささぴーの料理
人気検索トップ10入り♡保存750超え! 舞茸の香りにごぼうの食感が最高です(°▽°)
材料
米
4合
舞茸
1パック
にんじん
1本
油揚げ
1枚
ごぼう
1/2本
醤油
大さじ4
みりん
大さじ3
酒
大さじ3
ほんだし
小さじ1.5
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯はマイブームです! 簡単に舞茸消費ができるレシピを考案しました。
1.
ごぼう、にんじんは太めの千切り。 ごぼうは水にさらす。 油揚げは1cm幅に切る。 舞茸は食べやすいように割いておく。
2.
油揚げをザルに入れ、熱湯をかけて油抜きをする。 冷めたら固く絞って水気を切る。
3.
米を洗い水を3合のメモリまで入れる。 調味料を全て入れてから、4合のメモリより少し下まで水を入れる。
4.
3にごぼう→にんじん→油揚げ→舞茸を入れ炊飯する。
5.
2024.2.15 人気検索トップ10に入りました! ありがとうございます♡
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