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☆離乳食(完了期)はんぺん豆腐のお焼き☆
by あやプチ
はんぺんの甘味が子供のお気に入り☆ 取り分けて味付けすれば大人も美味しく食べれます♫
コツ、ポイント
✿もし②の時点で生地が柔らかすぎたら片栗粉で調整して下さい。 ✿味付けが物足りなければトマトケチャップをかけたりして食べて下さい。 ✿倍量を作り全てを混ぜ終えたら子供分を取り分け、残りに鰹だしを入れると大人も一緒に食べれます。
材料
(子供一口分の大きさで20個分)
◎はんペン
大1枚
◎鰹節
ひとつかみ
◎青のり
小1
◎片栗粉
大1
豆腐(絹・木綿どちらでも)
150g(3パック入りのお豆腐1パック分)
卵(1個を使う場合・手順⑤参照)
1/2個分
このレシピの生い立ち
てづかみレシピがマンネリしていたので作ってみました。
1.
豆腐は水切りしておく。レンジで2分チンして水切りしてもOK。その場合は粗熱を取っておくこと。
2.
FPに◎を入れ回す。豆腐と卵を入れ回し細かくする。 (マッシャーで潰してもOKです。冷凍する場合は豆腐を細かく潰す事!)
3.
少量の油を熱したフライパンに②を手で持ちやすい大きさにスプーンで入れ途中蓋をして両面焼く。
4.
トップの写真は茹でたブロッコリー3個を一緒にFPで撹拌しました。水気の多いものを入れるときは片栗粉で調整して下さい。
5.
♦卵を1個使用した時♦ 焼いた時に生地が固まらないので片栗粉大3を入れる。若干硬めの焼き上がりになります。
6.
そこへ片栗粉大4・ひき割り納豆1パック(タレ無)と茹でた野菜(今回はオクラ・人参・キャベツ)を加えヘラで混ぜ焼く。
7.
H23・5・12 写真変更しました☆ 片栗粉大1を追記しました。
https://cookpad.com/recipe/774035
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