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白菜の柚子胡椒サラダ
by 医療法人社団石鎚会
塩昆布と柚子胡椒で減塩レシピ♪
コツ、ポイント
温かいままでも良いですが、冷やしても美味しいです♪
材料
(2人分)
白菜
160g
塩昆布
小さじ1
ごま油
小さじ1
柚子胡椒
小さじ1/3(2cm)
白ごま
小さじ1/3
このレシピの生い立ち
白菜に多く含まれているカリウムは、体内の余分なナトリウムを排出するため、高血圧の予防に効果的とされています(^^)
1.
白菜は1cm幅に繊維を切るように切る。
2.
電子レンジ(600W)で3分程度加熱する。
3.
粗熱が取れたら汁気を軽く絞る。
4.
塩昆布、ごま油、柚子胡椒を混ぜ合わせる。
5.
器に盛り付け、仕上げに白ごまをのせたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7741017
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