コツ、ポイント
肉にしっかり下味を漬け込む事。肉だけ下味冷凍しておくのもオススメ!ニラがおいしい時期は1束入れちゃいましょう。甘みが強いコチュジャンを使う場合は、少し砂糖を減らしてみて調節してね。濃いめにしたい場合は醤油と砂糖同量を足してね。
3.
下味をつけた肉に片栗粉を揉み込んだら焼いていく。
4.
7割くらい肉に火が通ったら、玉ねぎと人参も投入して炒める。
5.
具材に火が通ったら、最後にニラを入れて軽く炒める。(あとは予熱で十分)
6.
塩コショウで味を整え、胡麻を振ったら出来上がり!
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