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れんこんとハムのサラダ
by naokoman
簡単れんこんサラダです。れんこんの白とハムのピンク、レタスの緑と彩りもよく、食卓が華やかになります。
コツ、ポイント
れんこんはシャキシャキ感を残して茹でましょう。シャキシャキ感が食欲をそそります。 マヨネーズにヨーグルトを加えることで、少しはカロリーも抑えられますよ。
材料
(4人分)
れんこん
200g
うすぎりハム
1パック
レタス
2枚
マヨネーズ
大さじ2
ヨーグルト(無糖)
大さじ2
塩
適宜
こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
姉に教わった簡単サラダ。 おかずにもおつまみにも合いますよ。
1.
れんこんを好みの厚さにスライスし、熱湯で茹でる。 ハムとレタスは適当な大きさにちぎっておく。
2.
マヨネーズ、ヨーグルトを混ぜ合わせる。
3.
れんこん、ハム、レタスを2で和え、塩・こしょうで味を調える。 ※れんこんはよく冷ましましょう。
4.
完成です。
https://cookpad.com/recipe/774112
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