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豚肉とピーマンとにんじんの丼弁当
by *nob*
電子レンジとめんつゆで簡単に作れる豚肉とピーマンとにんじんの丼弁当になります。手軽に作れるのでお弁当に重宝です。
コツ、ポイント
ブログでの「豚肉とピーマンとにんじんの丼弁当」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/23821381.html ※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。
材料
(1人分)
豚ロース切り落とし
100g
ピーマン
2個
にんじん
小1/2本
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ2
白ごま
適量
ご飯
1人分
■
電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子を見ながら加減調整して下さい。
■
材料や調味料の量はお弁当の大きさに合わせて加減調整して下さい。
■
電子レンジ対応の耐熱容器は調理がしやすい大きめで深めのものを使用しています。
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に作れて、味付けはめんつゆで。とっても手軽に作れる丼弁当になります。
1.
豚ロース切り落としは食べやすい大きさに切る。ピーマン、にんじんは2~3mm幅の細切りにする。
2.
電子レンジ対応の耐熱容器に豚ロース切り落とし、にんじん、めんつゆ大さじ1を入れる。
3.
ラップをして600Wの電子レンジで約3分ほど豚ロース切り落としにしっかり火が通るまで加熱調理する。
4.
ピーマン、めんつゆ大さじ1を入れてラップをしないで電子レンジで1分30秒~2分加熱調理する。
5.
加熱調理を終えたらピーマンがしんなりするまでよく混ぜ合わせて余熱で調理して具を作る。
6.
お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて、白ごまをふって仕上げる。
https://cookpad.com/recipe/7741154
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