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セロリの15秒ペッパー炒
by 流
ピリッ シャキシャキ!!
コツ、ポイント
手早さが決めて(水分が出てくる前に仕上げる)
材料
(2人分)
セロリ
2本程度
牛(イチボ・柔らかいところを)
120g
■
塩・ブラックペッパー・胡麻油・鷹の爪
このレシピの生い立ち
シンプルに
1.
セロリの
2.
すじを削ぎ
3.
薄くスライス
4.
お肉も薄く削ぎ
5.
鷹の爪を
6.
胡麻油で焼き
7.
色づいたら取り出し
8.
セロリを
9.
強火で炒め
10.
お肉を加え
11.
塩・胡椒で調味し
12.
ブラックペッパーを少々
https://cookpad.com/recipe/774118
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