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ほんものイチゴのクッキー
by *lune*
フレッシュイチゴを練りこんだクッキーです。作っている最中から部屋中にいい香りが~♪
コツ、ポイント
【イチゴ】①生地を直径1.5cm程度に丸める。②麺棒で軽く伸ばす。③先を指でとがらせる。④種の部分はお箸などで。 【葉】①抹茶生地をイチゴの数に分ける。②それをさらに3等分する。③こよりのようにして真ん中、左右の順にイチゴに貼り付ける。
材料
(約20個分)
いちご
4~5粒(約30g)
小麦粉
100g
バター
30g
砂糖
30g
抹茶
少々
このレシピの生い立ち
イチゴが特売で安かったので何か作ってみたくて。 blog:http://lune25.blog21.fc2.com
1.
バターを室温に戻し、砂糖を加えて練る。
2.
つぶしたイチゴを加えてよく混ぜる。 小麦粉をふるいいれて混ぜ、生地をまとめる。
3.
生地の20gを取り抹茶を混ぜる。 (量はお好みで。きれいなグリーンになるくらい)
4.
それぞれラップして冷蔵庫で30分以上休ませる。
5.
成形して、170度で30分くらい焼く。
6.
今回の成形はポイント欄のようにやりましたが、ご自由に~
https://cookpad.com/recipe/774122
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