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圧力鍋で作る濃いめ肉じゃが
by クックTNACXZ☆
じゃがいも4等分だと崩れました笑 大きめでいいです!
コツ、ポイント
玉ねぎは半分を4等分くらいでOK じゃがいもも崩れるので、大きめで 豚こま使いました!
材料
(5人分)
豚こま
200g
じゃがいも
5個
にんじん
半分
玉ねぎ
2個
白滝
2パック
酒
100
しょうゆ
100
みりん
100
砂糖
大さじ5
水
600
このレシピの生い立ち
濃いめの肉じゃがが食べたくて作りました
1.
じゃがいもは切らないか、2等分くらいにして、水に入れてアク抜きしとく
2.
肉を炒める
3.
他の材料と調味料全て入れて蓋をして、蒸気が出るまで強火
4.
蒸気が出たら、弱火で5分加圧
5.
加圧が終わり、圧力が抜けたら完成
https://cookpad.com/recipe/7741302
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