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白菜の芯とパン粉消費ハンバーグ
by ミユイカノレォ
パン粉も業務スーパーで買ったデミグラスソースも余りがちなので、大量に消費するにはめちゃオススメです♪
コツ、ポイント
パン粉を大量に入れるので、割りと焦げやすいので中火がポイントです
材料
白菜の芯
6~7枚分
塩
小さじ1
パン粉
2カップ
ミンチ
450㌘前後
卵
1個
デミグラスソース
余ってる分
このレシピの生い立ち
主人が白菜の芯が苦手なので、大好きなハンバーグに入れてなんとか白菜を余すことなく使いたかった為。
1.
白菜の芯だけをみじん切りにして、塩で揉んで少し水分を出す(適当でOK)
2.
水分を絞った白菜の芯、大量パン粉、ミンチ、卵をボールにいれてこねる
3.
好きな大きさに丸めて焼く
4.
デミグラスソースをフライパンに入れて煮込んだら完成
https://cookpad.com/recipe/7741305
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