コツ、ポイント
※牛乳とお水を半分ずつくらいで2~4を作ればいわゆる「ロイヤルミルクティー」になります
1.
粉ゼラチンを熱湯50ccに振り入れてふやかす
※ゼラチンにお湯をかけてはダメ!ダマになります
3.
沸騰直前に2に茶葉を入れて火を止める(あるいは弱火にする)
※茶葉は先にお湯に浸しておくとよいです
5.
ふやかしたゼラチンと砂糖を4に溶かす
※ゼラチンが完全に溶けるまでよ~く混ぜましょう
8.
冷えてプルプルに固まったら、お好みで蜂蜜をかけてできあがり
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