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砂肝わかめガーリック塩麹炒め
by クックY17585☆
砂肝のおつまみです。春が近いのでわかめも入れました。 ガツンと派さんは塩麹多めにしてください。
コツ、ポイント
特にありません。減塩に努めているので味優しめです。彩りに赤パプリカを入れました。
材料
油
大さじ1弱
砂肝
1パック
ブロッコリーの芯
1株分
わかめ
適量(お好み)
パプリカ(今回は赤)
1/2個
☆ガーリックパウダー
適量(お好み)
☆塩麹
小さじ1
このレシピの生い立ち
晩酌におつまみがほしくて作りました。体の老廃物を出してくれるわかめも入れました。
1.
フライパンに油を引いて砂肝を炒める
2.
砂肝が少し炒まったらブロッコリーの芯を入れてさらに炒める。
3.
②のブロッコリーに少し火が通ったら、わかめとパプリカを入れて、さらに炒める
4.
食材に火が通ったら☆を加えて炒め合わせる。完成!
https://cookpad.com/recipe/7741441
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