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「作り方教えて」率100%コールスロー
by ルワンダ一人暮らし
これを振る舞った人全員から、「作り方教えて!」と言われる、我が家の定番レシピ。おろしにんにくを追加すると、おつまみに最適
コツ、ポイント
砂糖の多さに驚きますが、大丈夫、それが適量です!
材料
(4人分)
キャベツ
1/4玉
塩
適量
☆マヨネーズ
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
☆酢
大さじ1
☆味の素(あれば)
2ふり
黒胡椒(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
ルワンダで手に入りやすいキャベツを、美味しく食べたくて。キャベツの大量消費にも!
1.
キャベツは千切りして、ボウルに入れて塩を満遍なく振り、10分ほど放置する。
2.
①をよく揉み、余分な水分を捨てる。
3.
☆の調味料を全部入れて、よく混ぜる。
4.
砂糖が溶けたら完成!タッパーに入れて、何日か楽しめます。
https://cookpad.com/recipe/7741615
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