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マヨネーズ苦手の娘のためのマカロニサラダ
by だんな様は料理人
なんと塩味! これが結構いけるんです^^ サラダというよりパスタ!?
コツ、ポイント
同じ鍋で全部をゆでるので、ゆであがりに合わせて野菜を鍋に入れてください。
材料
マカロニ(乾)
30g
人参(小)
3cm
万能ねぎ
5本
塩(茹で用)
小さじ1
こしょう
少々
塩(味付け用)
小さじ1/7程度
このレシピの生い立ち
娘がマヨネーズ好きじゃないんです・・・ なので、思い切ってマヨネーズ省略して作ったマカロニサラダです
1.
鍋にお湯を沸かし、塩を加えマカロニをゆでる。
2.
細切りにした人参を入れ、マカロニがゆであがるころ合いを見て、万能ネギも入れる。
3.
ボウルにあげ、オリーブオイル少々をまぜ、少し冷ます。
4.
マカロニの味を見て薄いようなら塩少々を足し、黒コショウも足す。お好みでレモン汁をたらしてください。
https://cookpad.com/recipe/774171
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