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海鮮カルパッチョ
by meegmama
お刺身アレンジ!来客、ママ友会、お誕生日、イベントでおしゃれな1品になります!みなさんぜひ!
コツ、ポイント
美味しいので、お肉でも合います!カルパッチョソースは酒や白ワインを入れてもおつまみ味になります!海鮮は生エビ、イカ、たこもおすすめ!もちろんマグロも!脂っぽい魚もこのタレでサッパリします!にんにくやペッパーは子供用なら無しか減らして下さい!
材料
(4人分)
刺身
好きなもの
ホタテ
適量
サーモン
適量
いか
適量
・オリーブオイル
適量
・りんご酢
小さじ3
・レモン汁
少々
・白だし
大さじ1
・塩
少々
・ブラックペッパー
お好みで
・刻みピクルス
大さじ1
・にんにくチューブ
2cm
・醤油
2滴
・砂糖
小さじ2〜3
ガーリックチップ
少々
かいわれ
1パック
レモンスライス
お好みで
オリーブ
4〜5粒
このレシピの生い立ち
市販のカルパッチョのタレは高いし使い切らないので、アレンジして作ってみました!味見しながらお好みに変更もできます!
1.
刺身用の好きな海鮮をスライス!
2.
カルパッチョソースをかけて、オリーブ、レモンスライス、かいわれをのせて完成!
3.
お好みでガーリックチップを!
4.
2024.02.14 500回閲覧ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/7741726
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