文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏むね肉の唐揚げ
by ふかぴよ
2人前にしては大量ですが、サッパリしていてペロリと食べれます。
材料
(2人分-多め-)
鶏むね肉
2枚
料理酒
適量
小麦粉
適量
油
いっぱい
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/2
しょうがチューブ
小さじ1
このレシピの生い立ち
大好きな唐揚げをいっぱい食べたくて、鶏むね肉でもパサパサしない唐揚げを作りました。
1.
鶏むね肉を切って、お肉が浸るくらいの料理酒に10分つける。
2.
水気を切って、調味料を揉み込み、10分つける。
3.
小麦粉をまぶして、手でよく混ぜる。くっつくお肉を引き剥がして、まんべんなく衣をつける。
4.
油で揚げて、良い色になったら引き上げる。油を切って、完成。
https://cookpad.com/recipe/7741751
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.