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きのこたっぷりあんかけうどん
by コープいしかわコポ丸
きのこたっぷり♪きのこのぬめりでとろ~り♡
コツ、ポイント
<所要時間>20 分 <エネルギー1人分>311 kcal
材料
(2人分)
うどん
2玉
しいたけ
3個
ぶなしめじ
30g
えのき
30g
なめこ
30g
エリンギ
50g
にんじん
20g
長ねぎ
適量
万能和風だし千代の一番(減塩)
2包
水
800㎖
このレシピの生い立ち
コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載 とらいあんぐる 2024年2月号
1.
きのこ類は食べやすい大きさに、 にんじんと長ねぎは細切りにする。
2.
鍋に千代の一番、水、❶を入れて中火にかける。
3.
きのこ類がしんなりしてきたら、うどんを入れる。
4.
お好みでとろみを足したければ片栗粉で♪ しょうがを添えてもgood!
https://cookpad.com/recipe/7742028
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