文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単★さっぱり美味しい!白菜の豚肉巻き
by karin328
09.09.29話題入り ポン酢と麺つゆのコンビが絶妙 とてもさっぱりで美味しいのでいくつでも食べられちゃいますよ♪
コツ、ポイント
我が家はめんつゆとポン酢同量ですが、お好みで調整してみてください♪ 白菜をたっくさんまいて、もりもり食べるとおいしいですよ♪ 薄切り肉ならなんでもいいですが、ばら肉がおすすめです♪
材料
(2人分)
豚肉薄切り(ロースとかバラとか)
10枚くらい
白菜
4分の1玉
塩・コショウ
少々
■
たれ
★ポン酢
30cc
★めんつゆ(濃縮タイプをそのまま)
30cc
このレシピの生い立ち
白菜をたくさんもらった季節に、なんとかたくさん食べる方法を・・・・と定番の肉巻きのアレンジで作ったのがきっかけです。
1.
白菜は短冊に切って、レンジでチンか、しんなりするまでお湯で軽く茹でます。
2.
軽く塩コショウをしておいた豚肉に、ゆでた白菜をよく水気を切ってクルクルっと巻きます♪
3.
油を薄く引いたフライパンで2を豚肉の巻き終りの部分が下にくるように置いて、焼きます。
4.
豚肉に火が通ったら、たれ(★印のポン酢と麺つゆを同量合わせたもの)を回しいれて、白菜に味が染むよう軽く弱火で煮ます。
5.
お皿に盛って、フライパンに余ったタレをかけてできあがり♪
6.
(2009/09/28) ピックアップレシピになりました!
7.
(2009/09/29) つくれぽ 10人 達成☆ありがとう♪
8.
(2010/04/08) 100人達成~★ 皆さん、ありがとうございます!!^^
https://cookpad.com/recipe/774204
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.