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簡単時短♪白身魚のムニエル☆
by もふこ5109
小麦粉で作ったこともありますが、私はカリカリ感が好きなので片栗粉でムニエルを作ります♪鮭でも美味しいです。
コツ、ポイント
皮が付いている魚は皮面から焼き始めて下さいネ。味が薄いと感じる場合は、3️⃣の時にお醤油をちょろっと回し入れても美味しいです。
材料
白身魚
人数分
塩コショウ
適量
片栗粉
適量
バター
10~20g
このレシピの生い立ち
骨取り済の白身魚が安く売っていたので簡単に作れるムニエルにしてみました。
1.
白身魚の水気をキッチンペーパー等で取って、塩コショウと片栗粉を全体にまぶす。
2.
熱したフライパンにバターを入れ、1⃣を入れる。
3.
両面がこんがり焼けたら完成~!
https://cookpad.com/recipe/7742142
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