文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ハンバーグに♪簡単和風きのこソース☆
by ★☆meru☆★
茹でた野菜と一緒に食べて召し上がれ☆ 市販のハンバーグでもソースを手作りにすれば美味しくなっちゃいます♪
コツ、ポイント
今回目分量で作ったら美味しく出来たので、次に作った時にはちゃんと決めた分量でレシピを更新します。 コツは特にありません。油は普通のサラダ油で大丈夫です。豆腐にかけて食べても美味しいですよvvきのこをしいたけやえのきに変えてもgoodです♪
材料
(4人分)
油(ハンバーグの場合はハンバーグを焼いた後の油)
小さじ2~2.5
しめじ
1パック
砂糖
小さじ1~1.5
しょうゆ
大さじ2~3
酒
大さじ1
水
30cc
☆片栗粉
大さじ1
☆片栗粉用水
大さじ2
このレシピの生い立ち
いつもウスターソースをベースにソースを作っていたので、和風ハンバーグが食べたくて作ってみました♪
1.
しめじの根元を切って手でほぐしておきます。 汚れがあったらペーパーで拭くだけで、水で洗わないようにして下さい。
2.
☆の片栗粉と水は小さい器に入れて混ぜておきます。 フライパンにハンバーグを焼いた後の油を小さじ2程度入れ、熱します。
3.
そこにしめじを入れ軽く炒め、砂糖、しょうゆ、酒、水を入れてぐつぐつなるまで炒めます。
4.
最後に2の片栗粉と水を回しかけてとろみがつくまで炒めれば完成です♪
https://cookpad.com/recipe/774215
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.