春らしい苺のスイーツ♪ヨーグルトとの爽やかな酸味の組み合わせも◎
見切り品の苺でも、ゼリーにすれば立派なスイーツ♪
このレシピの生い立ち
スーパーのちらしの隅に載っていたレシピです♪
2.
飾り用のいちごを取り分けて、残りを1/4にカットして、砂糖をまぶします。
3.
(2)を電子レンジ(500W)で、約2分加熱します。
(果汁が出てくる程度)
4.
【A】を火にかけて、沸騰直前で火を止めて、(1)を加えて溶かします。
5.
粗熱をとり、(3)・レモン汁・ヨーグルトを混ぜ合わせ、器に入れ冷やし固めます。
6.
仕上げに、飾り用に取り分けておいた、いちごをのせて、ミントを添えて、できあがり♪
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