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なすとピーマンと豚肉のコチュジャン炒め
by みんみっちー
簡単にできる味噌炒め
コツ、ポイント
なすが色が変わり柔らかくなるまで炒めると美味しい!
材料
なす
2本
ピーマン
2個
豚肉
200g
☆コチュジャン
大さじ1
☆テンメイジャン
大さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
油
適量
このレシピの生い立ち
キャベツで使ったレシピをなすとピーマンで使ってみました。
1.
なすを短冊切りにし、ピーマンを細切りにする。豚肉も細切りにする。
2.
肉を油で炒め器にあげておく。なすとピーマンは一緒に炒め、ナスが柔らかくなるまで炒める。肉をフライパンに戻す。
3.
☆を入れて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/7742280
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