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家にある調味料だけで簡単鳥そば作り方
by クックWEBVBJ☆
春や夏に食べやすいそばです♪冬にもあったかいスープも最高です。
コツ、ポイント
簡単酢と昆布だし入れると最初は少ししょっぱい味から甘酸っぱい味が後に感じます。
材料
(2人分)
鶏ガラスープ
2大さじ
醤油
2小さじ
ニンニク卸し
1小さじ
昆布だし
1小さじ
料理酒
1小さじ
みりん
1小さじ
簡単酢
1小さじ
生姜卸し
1小さじ
胡麻油
1小さじ
皮付き鳥ささみ
1
ネギ
少し
糸唐辛子
少し
ミツバ
少し
水
適当量
中華麺
2人分
このレシピの生い立ち
このスープは個人的に作ったのですが、もっとアレンジ出来ると思います。皆さんも挑戦して見ませんか^_^
1.
お湯を沸かしてから鶏ガラスープや調味料等をt鳥ささみと同時に煮込みます。
2.
スープの水分が少し減ってくると鳥ささみを出して切って置きます。最後は胡麻油を入れて完了。
3.
トッピングはネギ、ミツバ、糸唐辛子(レモンスライス、胡椒パウダー)好みがあれば入れてももっとさっぱり味が出ます。
https://cookpad.com/recipe/7742438
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