うまみたっぷりの豚汁1日経つと一段とコク旨になります♡話題入り感謝です(o〃_ _)oペコリ
1.
大根、にんじん、じゃがいも⇒いちょう切り、ごぼう⇒ささがき、ねぎ⇒3㎜の小口切り他の材料はお好みの大きさ
2.
鍋に水と塩麹を入れじゃがいも、にんじん、大根、ごぼうを入れる
3.
沸騰したら肉、油揚げ、しめじを加えアクを取りながら少し煮る
4.
白菜と味噌を1/3だけ加え野菜が柔らかくなるまで煮る
5.
残りの味噌を加え,
溶けたら豆腐とねぎを入れてひと煮立ちしたらできあがり
6.
お椀に盛ってからお好みでごまを一つまみ手びねりしてかける
https://cookpad.com/recipe/774257
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.