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新じゃがとさつま揚げの旨煮
by 管理栄養士Ys
ホクホクのじゃがいもとさつま揚げのうまみ!だし汁をよく吸ってご飯も進みますよ
材料
(2人分)
新じゃが
1個
人参
100g
玉葱
1/2個
さつま揚げ
2枚
だし汁
1カップ
醤油
小さじ2
砂糖
適量
このレシピの生い立ち
肉じゃがの肉の代わりにさつま揚げを代用!これが良い味にしまた煮汁がよく染み込みうまうまですので作りました
1.
1.さつま揚げ、野菜を適当な大きさに切る 2.鍋に1とだし汁を入れ煮る
2.
3.2に砂糖、醤油を入れ弱火で煮詰めていく 4.お皿に盛る
https://cookpad.com/recipe/774284
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