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豚キムチ炒め
by ☆の簡単料理
キムチが味を決めてくれるので、味付けが不得意な私でも簡単にできる豚キムチ! 最後にお醤油を足すことで深みのある味に
コツ、ポイント
キムチ、長ネギを入れた後は炒め過ぎないことがポイントです! 野菜やキノコ類など冷蔵庫の残り物を入れてもいいですね!
材料
豚肉(バラが好みです)
200g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/8本
ニラ
1/3束
長ネギ
10cm
ごま油
大さじ1/2
醤油
小さじ2
白ゴマ
適量
キムチ
100g
このレシピの生い立ち
よく通う居酒屋の大好きなメニューを真似してみました。 最後のおしょうゆがポイント! お酒にも合うけどご飯も進みます!
1.
豚肉は5cmくらいに切る 玉ねぎは細めのくし切り 長ネギは斜め切り にんじん短冊切り
2.
フライパンにごま油を熱し、豚肉、にんじん、玉ねぎを炒める
3.
火が通ったら、キムチ、長ネギを加えさらに炒める
4.
長ネギがしんなりしてきたらニラを加え、醤油を入れてさらに炒める(炒めすぎないこと)
5.
最後に白ゴマを振って完成!
https://cookpad.com/recipe/7743008
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