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うちの紅白なます
by Firanzea
母から教わった昔ながらのなますです
コツ、ポイント
③で一晩常温におくことです スライサーで切るのは簡単ですが、細すぎてしまうので包丁で切った方が良い
材料
大根
1/2本
人参
1/3本
☆酢
100CC
☆砂糖
大さじ1.5
☆塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるなますのレシピを忘れないように記録したものです
1.
大根と人参は千切りにする
2.
瓶に☆と①を入れ少しおいておく(30分位)
3.
②の味見をして味を整え一晩常温においたら出来上がり
4.
その後は冷蔵庫で保存すること
https://cookpad.com/recipe/7743035
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