子供が大好き三食丼!!ひき肉の生姜がアクセント!!
コツ、ポイント
ひき肉に味がしっかりつけば、ほうれん草、卵は、薄味でも美味しいです!!
ほうれん草のあく抜きのあと、水をしっかり切って下さい
このレシピの生い立ち
2色より3色で1丼で野菜もとれるように♪
1.
ひき肉をフライパンで炒め色が変わってから余分な油を捨て、酒、醤油、味醂、砂糖を入れて汁気がなくなるぐらいまで煮る
2.
フライパンに卵を割り醤油、味醂、砂糖を入れ混ぜる
混ざったらバターを入れ火をつける
中弱火で卵が固まるまで混ぜ続ける
3.
ほうれん草はあく抜きの為、洗ってからさっと湯通しをする
フライパンにバターをいれほうれん草、塩胡椒、醤油を入れ炒める
https://cookpad.com/recipe/7743207
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