我が家の簡単マヨネーズカレー炒めレシピです。カレー粉を加える事によって魚の臭みがなくなり子供でも食べやすくなります。
コツ、ポイント
炒める浅い鍋で炒めると食材が崩しにくくなります。
下準備
① ニンニク細かく切り,サーモン一口サイズに切る
②ブロッコリー一口サイズに切って2分〜3分茹でておきます。
③じゃがいも(1センチ)半月に切って水にさらし水気をきる。
このレシピの生い立ち
良かったら使ってみてください。
1.
フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱してニンニクと一口サイズに切ったサーモン入れて炒める。
2.
半月に切ったじゃがいもを入れて蓋を閉めて蒸します。じゃがいもに火を通るまで5分ぐらい蒸します。
3.
サバ缶とブロッコリーを入れて炒める。サバ缶の水分が無くなる前にそれにマヨネーズ,カレー粉,塩胡椒を加えて炒める。
4.
耐熱皿に入れてミニトマトを添えてピザチーズをお好みでのせる。オーブントースターで8分〜10分焼きます。
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