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味噌豚キムチ炒め
by ★きらら☆
味噌のコクと玉ねぎの甘さとキャベツと豚肉でボリューム満点な豚キムチ炒めです♪
コツ、ポイント
ご飯の上に乗せて、卵を割り入れて丼物にしても食べ応えがあって美味しいです。
材料
(2人分)
豚肉
300gくらい
キムチ(白菜)
150gくらい
キャベツ
150gくらい
玉ねぎ
1個
味噌
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
解凍した豚肉と余っていたキムチを消化したくて、あまり物の野菜を足して作ってみました!
1.
味噌・酒・みりん・砂糖で合わせ調味料を作っておく。
2.
豚肉とキャベツは一口大に切り、玉ねぎはくし切りにする。
3.
熱したフライパンに油を引き、豚肉を炒める。
4.
豚肉の色が変わったら玉ねぎ、キャベツ、キムチを加えて炒める。
5.
混ぜ合わせておいた調味料を入れ、強火で一気に炒める。
6.
仕上げにごま油を回しかけて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/7743257
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