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簡単!小麦卵不使用ベイクドチーズケーキ
by piyocohouse
小麦・卵不使用チーズケーキ♪ 土台にコーンフレークを使って美味しく簡単に^^ ミキサーでよりスピーディーに!
コツ、ポイント
③の行程の時ミキサーが回り辛いことがあるのでチーズを十分柔らかくして少しづつ入れるといいと思います。 焼き色が付きすぎる場合は頃合を見てアルミホイルをかぶせて調節してください。
材料
(18cm径 底が取れるもの)
■
<土台>
コーンフレーク(甘いの)
60g
バター
25g
■
<フィリング>
クリームチーズ
250g(200gでも可)
☆生クリーム
200cc
☆砂糖
60g
☆米粉(コーンスターチ可)
大3
☆レモン汁
大2
このレシピの生い立ち
第1弾のベイクドチーズケーキの改良版かな? タルト生地を別の材料簡単にで作ってみたくて・・・。
1.
コーンフレークをミキサーで細かく粉にする。 ※プレーンタイプのコーンフレークの場合はお好みの量の砂糖を混ぜてください
2.
そこに溶かしたバターをいれ全体がしっとりしたらクッキングシートを敷いた型の底に敷き詰める。 冷蔵庫で冷やす。
3.
先ほどのミキサーを簡単に水洗いし、☆の材料を入れ、室温にもどしたチーズを少しずつ混ぜていく。(オーブン180度に予熱)
4.
滑らかになったら②の型に流し込み180度に予熱してあったオーブンで40分程度焼く(焼き時間は加減をみて調節してください)
5.
焼き上がりは柔らかい感じです。常温で冷ました後、型から取り冷蔵庫でしっかり冷やしてください。
6.
できあがり~♪
7.
召しあがれ~♪
https://cookpad.com/recipe/774333
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