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フライパンで簡単もんじ焼き
by mのクック☆
たまに作る適当なもんじ焼き
コツ、ポイント
キャベツの千切りや、ベビースターラーメンチキン味や、とろけるチーズ、 キムチ、納豆、たらこなど、好みの具を加えても美味しくなります。
材料
小麦粉
大さじ2
たまご
1個
水
200cc
粉末だしの素
小さじ2
醤油
大さじ1と1/2
サラダ油
小さじ2
青のり
適量
このレシピの生い立ち
駄菓子屋で昔食べたもんじ焼きを、自己流で再現しました。
1.
小麦粉を器に入れ、水を少しずつ加えながら混ぜる
2.
だしの素を加えて混ぜる
3.
たまごを加えて混ぜる
4.
醤油を加えて混ぜる
5.
フライパンを中火で熱し、油をひく。 混ぜておいた種を入れ、スプーンなどでトロミがつくまで混ぜながら焼く
6.
火が通りトロミがある程度ついてきたら、強火にし、裏面に軽く焦げ目ができるように焼く
7.
おこのみで、青のりを振りかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7743515
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